“Без пятнадцати” – один из вариантов указания времени. Означает, что до окончания текущего часа не хватает пятнадцати минут. Т.е. на циферблате это будет 45 минут. Вместе со словосочетанием “без пятнадцати” обязательно должно быть указано еще и время в часах.

Пример:

Я жду тебя без пятнадцати шесть (т.е. без пятнадцати минут до шести часов).

Следующие вопросы