Правописание частицы “не” зависит от контекста.
Существительные пишется с “не” слитно, если:
- не существует слова без “не”: неряха;
 - образовывается новое слово с противоположным значением, можно подобрать синоним без “не”: неприятель – противник.
 
Однако “не” пишется с существительными раздельно в том случае, если наблюдается противопоставление:
- не друг, а враг;
 - не счастье, а горе;
 
Противопоставление может быть выражено при помощи подтекста:
- он не учитель, поэтому не разбирался в воспитании детей;
 - не хлебом единым мы живем.