По правилам русского языка в слове «закупоривать» ударение следует ставить на слог с буквой «у» — «закУпоривать». Это может показаться неудобным в произношении, но прочие варианты ударения в этом слове являются неправильными.
Примечательно, что ударение на втором слоге в слове «закупоривать» является обязательным и для всех остальных форм глагола. Например: закУпорить, закУпорят, закУпорим, закУпоришься и пр.